19-9-26806

Johnson won the Class 5A 800 meters title in 2001 with a state a short time span of 1 minute, 48.21 seconds and moored the Eagles 1,600 relay to the next win as AHS claimed its seventh team title. At colorado Tech, Johnson was a nine time All u. S honoree, Winning four consecutive Big 12 competition in the 800. 13 in the NFL altogether defense(340 ypg) With no. 9 in run safeguard(99 ypg) While bringing 36 fantasy points in its last three games. There’s enough ability here for a one week rental against a pittsburgh steelers offense that averages just 17.8 phase per game. Time one forex broker makes a move, Additional manager probably has two or three choices, Detroit skipper Brad Ausmus claimed. Luxury crusie ship when you expand rosters. The expanded rosters in September give managers a chance to look for platoon advantages throughout the late innings they hardly have to settle for running out of pitchers.. Used car or truck +1 1/2 at TB: Buccaneers simply by simply 6. Bucs owner Malcolm Glazer may have to sell England’s man utd and enjoy soccer the way it was meant to be played: By suv kids ages 10 and under. Chihuahua 2 1/2 at ATL: Falcons of 3. His request reinstatement was denied by Goodell, Who decided he should sit from the 2007 season as well.Rucker is truly one of 10 Bengals who faced criminal charges during a 14 month span. His case come from an incident in 2005, When he was at conviction hearing. Rickert these,We know the report, But we have no definitive understanding from the league, Spokesperson Jack Brennan said. Throw a cornhole party and invite the neighborhood friends. Cornhole began in the neighborhood and so must it remain. Take corn hole parties as a real opportunity to get to know your district and bring neighbors closer. We might see them there and play a little catch, I would always try to seize a ball and play catch. We always wish them the best and he was this particular guy, From the first four years where he took a lot of make fun of at SC, This guy won’t pan out or is not as good, That maybe what everybody is saying about him. Following senior year, He comes into, Destroys it. Starks jump started Cincinnati’s 80 yard touchdown drive with a taunting penalty determination tackle. Preference Cleveland 6, The Bengals went for it on fourth and 2 but Dalton’s pass was partial. On the other hand, Starks was offside about the play, Giving the Bengals time period down. To 2012, There have been 17 Minnesota teams, Two from Wisconsin the other from Texas. From Friday, 21 mn teams and one from Wisconsin are playing. Five groups Edina, Holy Angels, Hopkins, Minnetonka and Pipestone are playing Zero Week games for the second sequential year.

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They have won 226 runs, Obtaining a.353 on base proportion and an OPS of.832. Their harrassing staff posted an ERA of 3.04, Which allows 157 runs. Shipped with that stretch was a three game sweep by the Jays at Yankee Stadium when they outscored the Bronx Bombers 10 1, Including continual shutouts.

Furthermore, Some occasions teams make comebacks, Even improbable comebacks. Assuming they do, There are some random event going on house you watching in, The shirt you in, The girl you dating those are accidental. Yet, The juxtaposition of that situation with the reward of the comeback or victory trick the brain into believing that there a significant relationship between them, When truly is not..

Cutler walked to the locker room after he was stiff armed searching take down Tony Jefferson on a 26 yard interception return for a touchdown late in the first half and did not return. That put his status for next week’s game at Seattle and beyond that your. Jimmy Clausen was 14 of 23 for 121 feets after Cutler left..

PESCA: There you have it, Steady preservation. I mean these people have a great farm system. They have so many good pitchers they’ve already Shelby Miller, A 15 game winner. Think you could see early on it would be a tough day to score, Dodgers administrator Don Mattingly said. We had a range of chances, The bases loaded situation and weren able to take advantage there. Didn have tons of chances but we had a few.

Now there is a Pope who is strong, Working, And smart. From what we hear from individuals that know him, He happens to be witty, Surprising, Immensely kind, And good luck humble. Without a doubt, The Conclave http://www.falconjerseysale.com/shop-by-players-patrick-dimarco-jersey-c-4_35 felt Ratzinger was the man for the task.

2B Devon Travis is on the 15 day DL together along regarding his sore left collarbone. Using the a Saturday game on a rehab option to AAA Buffalo, But was shut down again after feeling pain a direct consequence of a DH appearance. Travis will fly to Dunedin for even more treatment.

But at
Ra’Shede Hageman Jersey that point, You should feel for him. At the start of Leinart’s career, When he was utilizing Airzona Cardinals, Two season ending injuries derailed his
Falcons jersey positive change. Because of 2008, He had lost his cracking open job to future Hall of Famer Kurt Warner; In about 2009, Warner led the Cardinals compared path of the Super Bowl. 相关的主题文章:

Queso IdiazábalEL QUESO IDIAZÁBAL CON D.O.P., Es un queso de pasta prensada, graso, madurado de semicurado a curado, elaborado con leche de oveja de las razas “Lacha” y “Carranzana”, exenta de calostros y productos medicamentosos que puedan incidir negativamente en la elaboración, maduración y conservación del queso, así como en sus condiciones higiénicas.

La leche será entera y limpia, sin conservador alguno y con una composición equilibrada entre grasas y proteínas, para que el producto final tenga un contenido en materia grasa superior al 45 % sobre el extracto seco.

El ordeño se realizará con esmero y la leche se conservará a una temperatura inferior a 10º C.

Las características del queso al término de su maduración, son:

Forma:  cilíndrica, con caras sensiblemente planas. 
Altura:  de 8 a 12 centímetros 
Diámetro:  de 10 a 30 centímetros 
Peso:  de 1 a 3 Kg 
Corteza:  Dura, de color amarillo pálido, si no es ahumado o pardo oscuro en caso de ser ahumado 
Pasta:  Compacta, de color variable, desde el blanco al marfil amarillento, pudiendo presentar ojos pequeños desigualmente repartidos y en número escaso. 
Grasa:  no inferior al 45 % sobre extracto seco. Extracto seco:mínimo del 55% 
pH:  4,9 a 5,5 
Proteína total:  mínimo del 25 % sobre extracto seco 

La maduración tendrá una duración no inferior a los sesenta días.

Zona Geográfica

La zona de producción de leche apta para la elaboración del queso ‘idiazábal’ comprende las áreas naturales de difusión de las razas ovinas ‘Lacha’ y ‘Carranzana’ en Álava, Vizcaya, Guipúzcoa y Navarra, salvo los municipios que integran el Valle del Roncal.

Las zonas de elaboración y maduración del queso coinciden con la de producción.

Método de Obtención

La coagulación de la leche se provoca con cuajo de origen animal, empleando la dosis precisa para que se produzca en un tiempo mínimo de 20 minutos y máximo de 45 minutos, manteniendo la temperatura durante la coagulación entre 28ºC y 32ºC.

La cuajada obtenida se somete a cortes sucesivos hasta conseguir granos de 5 a 10 milímetros de diámetro (tamaño maíz-arroz). Posteriormente la masa es agitada durante un tiempo de unos quince minutos y generalmente se realiza un recalentamiento entre 36º y 38º C durante 25 minutos. Después del desuerado se realiza el moldeo en moldes cilíndricos que proporcionan la forma característica del queso.

El prensado se realiza en prensas mecánicas generalmente neumáticas, a presión creciente (de 1,5 atmósferas a 4 atmósferas) durante 5 a 6 horas.

Finalizado el prensado se desmoldean las piezas y se salan, en seco o en salmuera a saturación y a 8º-13º C de temperatura. En este último caso el tiempo de inmersión en la salmuera varia entre 24 horas (quesos pequeños) y 48 horas (quesos grandes).

El oreo tiene una duración variable según cada elaborados, no sobrepasándose los 30 días, a una temperatura entre 10º y 13º C y humedad relativa del 80%.

La maduración, que como mínimo ha de durar 60 días contados a partir de la fecha del moldeado, se realiza a temperatura entre 8º y 10º C, y humedad relativa entre el 85% y 90%. Los quesos permanecen estibados en bandejas y durante el proceso se realizan los volteos y limpiezas periódicos necesarios hasta que el queso adquiera sus características peculiares. El queso puede presentarse en el mercado ahumado, en cuyo caso se realiza con madera de haya o aliso, unos días antes de la expedición.

Vinculo Histórico

Los vestigios arqueológicos encontrados en las cuevas de los Husos (Alava) y de Arenzana (Vizcaya), demuestran que la actividad pastoril ya existía en esta zona alrededor del 2200 a.C.

Se conservan numerosos documentos medievales sobre la regulación del uso de los pastos y formas de explotación común de los pastos de altura (Parzonerías). Las más antiguas ordenanzas de estas Parzonerías o Facerías datan de la Baja Edad Media y proceden o son actualización de otras más antiguas, habiendo permanecido muchos de esos usos y costumbres hasta nuestros días. ldiazábal es una pequeña localidad Guipuzcoana del Goierri, donde los pastores que aprovechaban los pastos de verano de las Sierras de Urbía y Aralar vendían su producción quesera estival al final del período de pastoreo de altura, cuando era necesario emprender el regreso a los pastos de invierno de las zonas más bajas o costeras.

Vinculo Natural

Orografía: La zona de producción es un territorio montañoso, aunque más por su carácter topográfico accidentado movido que por sus actitudes. Con alturas en torno a los 1.500 metros pierden toda alineación sistemática, adoptando una inconexa disposición orográfica que permite afirmar que en vez de formar una cordillera originan una dilatada zona montañosa de gran fragosidad y confusión orográfica. Pueden distinguirse dos zonas: el umbral vasco, continuación del sistema pirenáico y la depresión del Ebro al Sur.

Suelos: Geológicamente la mayoría del territorio corresponde al Cretácico, con bandas del Paleógeno en Vizcaya, Álava y Navarra y un núcleo del Carbonifero en la muga entre Guipúzcoa y Navarra, al Norte de la Sierra de Aralar.
 
Los materiales constituyentes son calizas, calizas-areniscosas, margas, margas-arenosas y arcillas.

Estas rocas sedimientarias han evolucionado en superficie originando suelos clasificados como tierra parda húmeda caliza.

El pH suele ser de 7 a 7,5. Constituyen excelentes suelos de prado, y aunque presentan una cierta homogeneidad, se dice que los quesos elaborados a partir de la leche de ovejas que pastan en las Sierras de Urbasa y Andía son de sabor más ‘dulce’ por ser terrenos más calcáreos, mientras que los procedentes de la Sierra de Aralar son más ‘picantes’ por ser suelos más ácidos.

Clima: Los caracteres topográficos de la zona de producción del queso ldiazábal dan lugar a una variedad cismática que va desde el clima atlántico al mediterráneo.

El clima atlántico domina en las provincias de Vizcaya y Guipúzcoa y en los valles septentrionales de Álava y NO de Navarra. Se caracteriza por precipitaciones superiores a 1.200 mm. La temperatura media anual es de 13º a 14º C, oscilando la media de las máximas entre 16º y 18º C y la media de las mínimas de 9º a 10º C.

El clima mediterráneo interior se da en la Rioja Alavesa y la Ribera navarra, zonas de escasa difusión de la ganadería ovina.

Hidrografía: La red hidrográfica es extensa y rica, debido a la multiplicidad de los relieves y a la abundancia de precipitaciones, distinguiéndose dos vertientes:
 
- La cantábrica, que recoge las aguas de Vizcaya, Guipúzcoa y Valles del Norte de Alava y Navarra y la Mediterránea que comprende Álava y la Navarra Media y la Ribera, Los ríos de la vertiente cantábrica son cortos y rápidos, siendo los más importantes Bidasoa, Oria, Deba, Urola, lbaizábal, Nervión, Cadagua y Urumea.

- Los de la vertiente mediterránea son tributarios del Ebro, Zadorra y Bayas en Álava y Ega, Arga y Aragón en Navarra.
 
Flora: Prados naturales. El aprovechamiento tradicional de siega y pastoreo se inicia con un pastoreo de noviembre hasta abril: en la segunda quincena de julio se efectúa el primer corte de siega y en agosto el segundo, destinadas en su totalidad a henificación, terminando con un aprovechamiento a diente, en otoño. La provincia de Vizcaya es la que tiene más superficie de praderas. 

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida,
QUESO IDIAZÁBAL

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