La Feria del Queso y el Vino se expande por todo Avilés (Asturias)

p style=”text-align: justify;”>La XIX Feria del Queso y del Vino se extiende a todo Avilés. El punto neurálgico se sitúa en el pabellón de La Magdalena, el lugar en el que desde hoy hasta el domingo miles de personas disfrutarán de las diferentes variedades de quesos y vinos que proponen los 64 expositores -incluidas tres panaderías- presentes en esta clásica cita con la gastronomía. Al mismo tiempo, medio centenar de hosteleros ofrecerán en sus establecimientos una serie de productos relacionados con el queso, bien en forma de tapa, de platos, de postres o en tabla.

La feria abre sus puertas a la una de esta tarde. Y hay donde escoger, diecinueve tipos de quesos, tanto de Asturias, la mayor mancha quesera de Europa, como de Cantabria, Ciudad Real, Huelva, o Badajoz, hasta de once pravi presentacion del queso y vino rafa.JPGovincias.

En cuanto a las variantes, la relación es la siguiente: Cabrales, el Afuega ‘l Pitu, Los Beyos, Picón Bejes, Gamonedo, La Peral, Manchego, Porrúa, Taramundi, Formatgeris, Vidiago, Peñamellera, Azuxao, La Chivita, Abredo, Varé, Arqueixal-Arzúa, Casín, Idiazábal y Valluco. Los 43 expositores de queso ofrecen productos artesanos, elaboradores a partir de leche de sus explotaciones o adquirida a otros ganaderos de la misma comarca.

En cuanto al vino, hay dieciocho expositores y numerosas denominaciones de origen: Rioja, Valdepeñas, Rueda, Ribera del Duero, El Bierzo, La Mancha, Toro o Albariño, entre otras.

La feria mantendrá sus puertas abiertas desde las once de la mañana hasta las once de la noche, y quienes lleguen tarde o no deseen desplazarse hasta La Magdalena, siempre podrán acudir a los establecimientos hosteleros que se han sumado a la iniciativa de la Unión de Comerciantes. En este caso ofrecerán dos quesos tan cercanos como La Peral y El Gorfolí, y los tres que han resultado premiados en las últimas ediciones por la asociación de cata de quesos Pláganu: Ovin, Collada de Amieva y Bedón. El galardonado con el premio al mejor queso de Asturias 2010 que concede esta entidad se conocerá el sábado, a las 12.30 horas.

La Feria del Queso y del Vino coincide con la Feria de la Cerámica, que alcanza su edición número treinta. Veintiún ceramistas de Asturias (seis de ellos vinculados a la Escuela de Cerámica de Avilés), Madrid, Salamanca, Valladolid, León y Portugal exhibirán sus piezas y como novedad, Joaquín Sánchez, realizará demostraciones en vivo de decoración sobre soportes cerámicos. Antes, a las dos de esta tarde, se hará público el fallo del Premio Villa de Avilés a la mejor pieza expuesta.

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La Feria del Queso y del Vino de Avil?s dar? comienzo el 29 de mayo

La?Asociaci?n Pl?gano entregar? por tercer a?o su premio al mejor queso artesano de Asturias aprovechando la Feria del Queso y del Vino de Avil?s.?Este a?o el evento?presenta como novedad el cambio de d?as, puesto que?pasa de celebrarse entre un s?bado y un lunes, a festejarse de viernes a domingo. ?De esta manera, queremos reforzar m?s el fin de semana?, coment? la concejala de Ferias, Ana Concejo. Concretamente, la fiesta dar? comienzo el pr?ximo 29 de mayo.

La cita regresa al centro de Avil?s, al per?metro de la plaza Hermanos Orb?n donde se celebraron algunas de las ediciones m?s exitosas, siempre que el tiempo acompa?e, seg?n se record? ayer en la presentaci?n de la convocatoria. ?Dos de cada tres participantes quer?a regresar a la plaza?, asegur? Ana Concejo.

El fallo de la Asociaci?n Pl?gano se conocer? el domingo a las 12 horas, avanz? Jos? Jim?nez, presidente de la asociaci?n. Posteriormente, habr? una cata popular del queso, acompa?ada por un vino de Monasterio de Corias, de la Tierra de Cangas, que ser? comentado por el en?logo de la bodega.

Este a?o participan en las tres muestras un total de 82 Expositores: 42 de queso; 3 panader?as; 21 expositores de vino, y 16 ceramistas; procedentes de diversas comunidades aut?nomas.

Tomar?n parte en el Certamen queseros artesanos que, disponiendo del correspondiente registro sanitario, elaboran quesos artesanos a partir de leche de su propia explotaci?n o adquirida a otros ganaderos del mismo municipio o municipios lim?trofes, procedentes siempre de ganader?as saneadas. Los queseros proceden de Asturias, L?rida, Vizcaya, Cantabria, Valladolid, Burgos, Lugo, Pontevedra, Ciudad Real, Huelva, Badajoz.

Las modalidades de queso que se podr?n degustar ser?n las de Cabrales, Afuegal Pitu, Los Beyos, Pic?n Bejes, Gamonedo, La Peral, Manchego, Porr?a, Taramundi, Formatgeris, Vidiago, Pe?amellera, Azuxao, La Chivita, Abredo, Var?, Arqueixal-Arz?a, Cas?n, Idiaz?bal, Valluco.

Asimismo, habr? 21 expositores de vino de Valdepe?as, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Bierzo, La Mancha, Albari?o, Toro.

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