El V Certamen Interregional de Quesos Artesanos ‘Ciudad de Barbastro’, que se celebró ayer, contó con la participación de alrededor de 50 quesos de 32 queserías diferentes. El Área de Desarrollo y Medio Natural del Ayuntamiento de Barbastro ha convocado este concurso que ya alcanza su quinta edición.

Con la realización de este certamen se pretende contribuir a la promoción de los quesos artesanos para mantener y aumentar la gran diversidad existente en el territorio nacional.

Al certamen se han presentado cerca de 50 quesos de 32 queserías procedentes de País Vasco, Navarra, Cataluña, Extremadura, Asturias, Aragón y del sur de Francia. Además, 16 queserías venderán sus productos durante los días que dura el certamen DestinoPirineos.

 El jurado, formado por especialistas del mundo del queso, veterinarios, enólogos, restauradores y periodistas gastronómicos, degustaron los quesos presentados.