XXIV Muestra de Quesos del Oriente - AsturiasLa vigésima cuarta edición de la Muestra de Quesos del oriente de Asturias, reunirá el próximo domingo 7 de Agosto en la capital del concejo llanisco, a veinticinco elaboradores que presentarán piezas de las variedades queseras más representativas de la comarca.

La plaza de Santa Ana, en la villa de Llanes, será la sede que acogerá, desde primeras horas de la mañana, a un nutrido número de artesanos elaboradores de Queso de los Beyos, Gamonéu, Pría, Cabrales, Vidiago y Porrúa, entre otros.

Los Maestros Queseros podrán presentar sus Quesos en cualquier tipo de envase debidamente etiquetados e identificados. Se exigirán un mínimo de 10 piezas a los elaboradores que produzcan Quesos con un peso inferior a 1 kilo y 4 piezas para los que superen el kilogramo. Los Quesos deben haber sido elaborados en la comarca del Oriente de Asturias y en la propia explotación del participante.

El horario de exposición será de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas. También, de manera paralela, habrá exposiciones complementarias de otros productos agroalimentarios y de artesanía de la comarca oriental asturiana, en este caso en la plaza llanisca de Cimadevilla.

La Banda de Gaitas «Llacín», de Porrúa, amenizará la jornada con sus canciones. La muestra está organizada por el Ayuntamiento de Llanes, que cuenta con la colaboración del Gobierno del Principado de Asturias y de Cajastur.

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Este fin de semana se celebra el 18º Certamen del Queso de los Beyos

Amieva acoge este fin de semana el decimoctavo Certamen del Queso de los Beyos en el que 16 elaboradores exponen y concursan con sus productos, que este año también incluyen derivados como galletas o mouses.

El presente certamen presenta varias novedades, resultado, algunas, de la apuesta del consistorio amievense por situar al concejo como referente regional del sector agroalimentario.

Ésta es la primera edición en la que las queserías han podido surtirse de leche de cabra producida en el propio concejo, gracias a la creación de la primera nave de estabulación caprina. Mariana Ávarez se sirve de esta leche para su producción y entre sus ventajas ha destacado el poder controlar la calidad de la leche, desde el principio hasta el final.

En ésta decimoctava edición también ha sido novedad la figura del Pregonero que este año ha caído en el restaurador, con Estrella Michelín, Nacho Manzano. “Es uno de los quesos de Asturias que más me gusta porque tiene mucha personalidad, mucho carácter”, expuso.

La novedad más esperada en este edición es la unión de los elaboradores hasta ahora divididos por la polémica de la propiedad de la marca. La presencia de 4 queseros de Ponga en el certamen Amievense parece abrir el camino.

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