QUESEROS

PRODUCTORES DE QUESO TETILLA,
con Denominación de Origen Protegida.

GALICIA

ALIMENTOS RUTA XACOBEA, S.L. A Brea - San Miguel de Cerceda - O Pino - A CORUÑA Tfo. +34.981.502.805	ARTESANOS QUESEROS DE GALICIA, S.C.L. Cerdelo - Muniferral - Aranga - A CORUÑA Tfo. +34.981.789.303
BO QUEIXO Orto, 2 - Boqueixón - A CORUÑA Tfo. +34.981.515.751	CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA S.A. Finca Los Marticos, Cea - Vilagarcía de Arousa - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.500.643
CARIMBO DE CALIDADE, S.L. Recinto Feiral s/n - Silleda - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.580.956	CASA MACAN O Seixo, 1 - Piñeira - Taboada - LUGO Tfo. +34.658.209.208
CELEGA, S.L. Crta. Torre de Freán, s/n. - Escairón - O Saviñao - LUGO Tfo. +34.982.452.286 - www.celega.com	CENTRAL LECHERA GALLEGA, S.A. Pol. A Ran, parcela 28-29 - Cuntis - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.548.002
COOP. ARZUANA, S.C.L. Teiraboa, s/n - Arzúa - A CORUÑA Tfo. +34.981.500.040	COOP. Y C.P.A. HOXE A Borralla, 34 - Prado - Lalín - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.580.100
COOP. SANTA MARIÑA DE LOUREIRO Loureiro - O Irixo - OURENSE Tfo. +34.988.287.449	DIQUEIXA Olveda, 3 - Antas de Ulla - LUGO Tfo. +34.982.153.223
LACTEOS ANZUXAO, S.L. Anzuxao - Madriñán - Lalín - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.794.135	LACTEOS BRETON S.L. Mántaras, 1A - Irixoa - A CORUÑA Tfo. +34.981.793.164
LACTEOS FARELO, S.L. Romariz - As Trabancas - Agolada - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.788.157	LACTEOS LORAN, S.L. Campo da Feira, s/n - Abadín - LUGO Tfo. +34.982.508.009
LACTEOS MOECHE, S.L. Abad - Moeche - A CORUÑA Tfo. +34.981.404.003	LACTEOS PEREZ OLVEIRA, S.A. A Pereira - Santa Comba - A CORUÑA Tfo. +34.981.896.700
LACTEOS TERRA DE MELIDE, S.L. Os Salgueiros, 1 - Orois - Melide - A CORUÑA Tfo. +34.981.808.009	LACTEOS XABELO, S.L. Avda. Alfonso XIII, 31 - Bóveda - LUGO Tfo. +34.982.426.013
LEITIGAL, S.L. Pol. Ind. Castro Ribeiras de Lea, P-50 - Castro de Rei - LUGO Tfo. +34.982.310.505	O BREXEO S.A.T. O Casal de Abaixo - Grixalba - Sobrado dos Monxes- A CORUÑA Tfo. +34.981.195.242
QUEINAGA S.A.T. 871 Xuga Rúa Campa, s/n - Curtis - A CORUÑA Tfo. +34.981.787.036 - www.queinaga.es	QUEIXERIA CATADOIRO San Simón da Costa - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.158.569
QUEIXOS DE CARBALLO, S.L.U. Polígono de Bértoa, parcela B-6 - Carballo - A CORUÑA Tfo. +34.981.756.143	QUEIZUAR, S.L. Bama, s/n - Touro - A CORUÑA Tfo. +34.981.504.111
QUESERIA BARRAL, S.L.U. Pantiñobre - Arzúa - A CORUÑA Tfo. +34.981.500.822	QUESERIA PRESTES, S.L. Prestes, 5 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.757
QUESERIAS DANIEL TORRES, S.L. Callobre, 11 - A Estrada - PONTEVEDRA Tfo. +34.986.570.705 - www.queseriasdanieltorres.com	QUESERIAS DEL ULLA, S.L. San Miguel de Sarandón - Vedra - A CORUÑA Tfo. +34.981.503.025
QUESERIAS EL CASTILLO DE PAMBRE, S.L. Parque Empresarial, Par. 3 a 21 - Palas de Rei - LUGO Tfo. +34.982.380.104	QUESERIAS SARRIANAS, S.L. O Mato - Sarria - LUGO Tfo. +34.982.532.009 - www.queseriassarrianas.com

Galicia, Tetilla

PRODUCTORES DE QUESO ARZUA ULLOA,
con Denominación de Origen Protegida.

GALICIA

AGRO DESPENSA, S.L. Murgás,s/n, Turces - Touro - A CORUÑA Tfo. +34.981.518.633	ALIMENTOS RUTA XACOBEA, S.L. A Brea - San Miguel de Cerceda - O Pino - A CORUÑA Tfo. +34.981.502.805
ARQUEIXAL Albá, s/n - Palas de Rei - LUGO Tfo. +34.982.380.251	ARTELAC Outeiro de Amoexa - Antas de Ulla - LUGO Tfo. +34.982.153.392
BO QUEIXO Orto, 2 - Boqueixón - A CORUÑA Tfo. +34.981.515.751	COOPERATIVA ARZUANA, S.C.L. Teiraboa, s/n - Arzúa - A CORUÑA Tfo. +34.981.500.040
COQUEAR S.C. Finca Arosa - Xanceda – Mesía Tfo. +34.	CASA MACAN O Seixo, 1 - Piñeira - Taboada - LUGO Tfo. +34.658.209.208
DIQUEIXA Olveda, 3 - Antas de Ulla - LUGO Tfo. +34.982.153.223	LACTEOS TERRA DE MELIDE, S.L. Os Salgueiros, 1 - Orois - Melide - A CORUÑA Tfo. +34.981.808.009
O BREXEO S.A.T. O Casal de Abaixo - Grixalba - Sobrado dos Monxes - A CORUÑA Tfo. +34.981.195.242	QUEINAGA S.A.T. 871 Xuga Rúa Campa, s/n - Curtis - A CORUÑA Tfo. +34.981.787.036 - www.queinaga.es
QUEIZUAR, S.L. Bama, s/n - Touro - A CORUÑA Tfo. +34.981.504.111	QUEIXERIA SANCHEZ MILLARES As Corredoiras, 17 - Boimorto - A CORUÑA Tfo. +34.981.516.452
QUEIXERIA INSUA Insua - Taboada - LUGO Tfo. +34.982.465.136	QUEIXERIA POUSADA Pousada - San Mamede do Rio - Portomarín - LUGO Tfo. +34.982.157.881
QUESERIA BARRAL, S.L.U. Pantiñobre - Arzúa - A CORUÑA Tfo. +34.981.500.822	QUESERIAS EL CASTILLO DE PAMBRE, S.L. Parque Empresarial, parcelas 3 a 21 - Palas de Rei - LUGO Tfo. +34.982.380.104
QUESERIAS VARELA, S.L. Visantoña, s/n - Santiso - A. CORUÑA Tfo. +34.981.510.702

Arzua, Galicia, Ulloa

PRODUCTORES DE QUESO SAN SIMON DA COSTA,
con Denominación de Origen Protegida.


GALICIA

QUESERIA PRESTES, S.L. Prestes, 5 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.757	QUESERIA O CATADOIRO O Catadoiro, 2 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.158.569
QUESERIA DANIBERTO S.A.T. Pude, 2 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.607.577.998	QUESERIA DON CRISANTO S.A.T. Moreda, 24 - Lanzós - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.637
QUESERIA AS FONTELAS Lobán, 3 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.788	QUESERIA CAS LEIRAS, S.L. Cabanas, s/n - Oleiros - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.527.222
QUESERIA DON GABINO Augarrío, 10 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.922	QUESERIA VALADO O Valado, 14 - Vilalba - LUGO Tfo. +34.982.525.758

Galicia, San Simón da Costa

PRODUCTORES DE QUESO CEBREIRO,
con Denominación de Origen Protegida.

GALICIA

QUEIXERÍAS CASTELO DE BRAÑAS, S.L. Pedrafita do Cebreiro - LUGO Tfo. +34.982.367.163

CARMEN ARROJO VALCÁRCEL (Queso Xan Busto) Nullán - As Nogais - LUGO Tfo. +34.982.161.020

Cebreiro, Galicia

QUEINAGA SAT, surge en 1.993 tras 20 años de experiencia en la explotación agrícola y ganadera familiar, altamente profesional y situada en el hermoso paraje de A Campa, Curtis (A Coruña).

En su entorno, existen numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas de carácter familiar, dedicadas a la producción de leche, con cultivos y pastos naturales, como es habitual en la Comunidad Gallega.

Los Maestros Queseros de QUEINAGA, elaboran Quesos de insuperable calidad, combinando artes ancestrales con modernos medios tecnológicos de producción, control y trazabilidad.

Los máximos estándares de seguridad alimentaria, son conseguidos sin abandonar los procesos tradicionales de elaboración y cuidando al máximo las características organolépticas de los Quesos.

Con una capacidad de producción de 7.000.000 de litros de leche, obtenida a partir de leche de vaca de las razas Frisona, Pardo Alpina y Rubia Galega, obtienen 700.000 Kg. de los mejores Quesos Gallegos, que son distribuidos y comercializados en toda España, por empresas especializadas, establecimientos de hostelería y grandes cadenas de distribución y alimentación, como Gadisa, Alcampo y Carrefour, entre otras.

El buen hacer y dedicación de los profesionales que componen QUEINAGA, es avalado por numerosos reconocimientos regionales y nacionales, entre los que cabe destacar el premio Medalla de Oro 2007 en la Cata de los Quesos de Galicia, en la Denominación de Origen Protegida do Queixo de Tetilla, y más recientemente, el Galardón de Plata 2008 en los Premios Cincho, organizados por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, que tienen el objetivo de reconocer a los mejores Quesos de España

QUEINAGA elabora dos de los Quesos con Denominación de Origen Protegida, mas importantes de España, como son:

* EL QUESO ARZUA ULLOA, buque insignia de los quesos gallegos, del cual cabe destacar ser el segundo en importancia, en cuanto a kilos de Queso comercializados en España, con Denominación de Origen Protegida.

* EL QUESO TETILLA, el más internacional y reconocido de los quesos gallegos.

A este equipo de profesionales, le entusiasma la Calidad de los Quesos elaborados, asistiendo a múltiples eventos relacionados con la Exaltación del Queso, como el celebrado el pasado día 5 de Diciembre, en Curtis. Ver Noticia: La Voz de Galicia

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Queinaga SAT Nº 781 Xuga
Lg. A Campa s/n - 15310 Curtis (A Coruña) - España
Tfo. +34.981.787.036 - Web: www.queinaga.es

DOP, Galicia, Queso Arzua-Ulloa, Queso Tetilla

Queserías Daniel Torres s.l., fundada en 1942 en el lugar de Ponte Liñares, se encuentra situada en las orillas del Río Liñares, afluente del Ulla, en un hermoso valle a 3 Km. de A Estrada (Pontevedra).

En su entorno, numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas de carácter familiar y dedicadas especialmente a la producción de leche, con cultivos y pastos naturales

Los quesos producidos, son básicamente artesanos y están elaborados con la tecnología justa que garantiza totalmente la máxima higiene y su tradicional sabor.

Entre los reconocimientos obtenidos, caben destacar la Medalla de Oro 2.003  al Queso Tetilla con Denominación de Origen Protegida, en la segunda cata anual de Radio Turismo en Madrid, y el prestigioso Galardon  Empresa 1.993 por su destacada labor empresarial durante más de 50 años de actividad.

La producción alcanza los 150.000 Kg. anuales, con leche de máxima calidad, recogida entre los ganaderos de la comarca estradense y limítrofes, aproximándose al 1.500.000 de litros de leche por año.

Estos quesos son distribuidos a nivel regional y nacional, en variedades que se elaboran con distintas características y formatos, si bien la característica común de todos ellos es su calidad, lo que los hace acreedores de una fama más que justificada.

Entre los productos fabricados artesanalmente, cabe destacar el más internacional de los quesos gallegos, como es, EL QUESO TETILLA con Denominación de Origen Protegida, El Labrador Estradense.
 

Otros quesos producidos por Queserías Daniel Torres en esta comarca gallega, son:

- El Queso Gallego Ulloa.
- El Queso País Gallego al vacío.
- El Queso de Bola.
- El Queso Barra Sándwich.
- El Queso Barra tipo Edam.

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Queserías Daniel Torres s.l.
Pte. Liñares - Callobre nº 11 - 36688 A Estrada (Pontevedra) - España
Tfo. +34.986.570.705 - Web: www.queseriasdanieltorres.com

DOP, Galicia, Queso Gallego Ulloa, Queso Tetilla

La multinacional americana MONSANTO, espera la aprobación por parte de la UE, para el cultivo del Maíz Transgénico NK-603. De autorizarse, Galicia podría sumarse por primera vez al cultivo de transgénicos, algo que ya sucede en comunidades como Navarra, Cataluña, Aragón, Extremadura o Andalucía.

Este producto Transgénico, afecta a toda la cadena alimenticia y como cabe desprender, a “La Leche” y “Los Quesos” entre miles de productos.

Hasta el momento, el Ministerio de Medio Ambiente autorizo la plantación de transgénicos en Galicia, sin el conocimiento de los ayuntamientos afectados y destinados a realización de ensayos.

En 1.996, la Unión Europea aprobó una reglamentación de uso obligatorio en todos los países miembros, que establecía un nuevo marco para los productos transgénicos, dando autorizaciones para comercializar en toda la Unión Europea una soja y un maíz, a partir de los cuales se obtienen aditivos alimentarios. A partir de ésta fecha, en la Unión Europea producimos y consumimos cotidianamente, productos transgénicos sin saber exactamente que productos son los ingeridos, así como los efectos derivados de la producción y el consumo, de éstos productos evolucionados artificialmente.

MONSANTO fue fundada en St. Louis, Missouri, Estados Unidos en 1901, por el químico John Francis Queeny, siendo una de las empresas que ha creado más controversia a nivel mundial debido al peligro potencial o real de sus productos sobre la salud humana, animales, plantas y sobre el medio ambiente en general, así como en las economías mundiales.

La Unión Europea, encargada de regular la producción y comercialización de productos transgénicos, debe tener en cuenta la preocupación de productores y consumidores, ante la falta de estudios independientes que informen sobre los efectos en la salud publica y en las economías locales.

Galicia, Monsanto

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida,
QUESO TETILLA.

Pazo de Quián - Sergude
15881 Boqueixon
A Coruña (GALICIA)

TFO 981.511.751 - FAX 981.511.864

Sitio Web QUESO TETILLA.

Galicia