San Simón da CostaDos quesos chairegos con la Denomincación de Origen San Simón da Costa fueron reconocidos con sendos premios en la Feria Lactium 2011, celebrada recientemente en la localidad catalana de Vic, en Girona, y a la que se presentaron alrededor de 160 quesos de toda España.

El tercer concurso de quesos artesanos, punto de encuentro de productores y elaboradores del mundo quesero a nivel nacional, concedió un Lactium Oro a la quesería chairega Daniberto por un San Simón en la categoría de quesos elaborados con leche cruda o pausteurizada de vaca de entre siete y 60 días de maduración, y una Lactium Plata al ahumado presentado por As Fontelas en la categoría de queso de vaca con más de 60 días de curación.

Los responsables de las queserías galardonadas se muestran orgullosos de recibir un nuevo reconocimiento -Daniberto cuenta con dos premios en las Catas de Galicia y As Fontelas suma a los galardones gallegos otros como los Gourmets y los Cincho- y destacan la importancia de estos concursos.

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4.000 personas agotan existencias en la XII Jornada del Queso Munilla

Alrededor de 4.000 personas han agotado hoy las tablas de degustaci?n y los quesos ofertados por los quince productores participantes en la XII Jornada del Queso Artesano de Munilla (La Rioja).

XII Jornada del Queso de MunillaLos asistentes a este municipio del Alto Cidacos, situado a 72 kil?metros de Logro?o, han podido degustar quesos de once denominaciones de origen, procedentes de siete comunidades aut?nomas, elaborados con leche de oveja, cabra y vaca.

La afluencia de visitantes ha desbordado las previsiones de los organizadores y as? un a?o m?s, se han quedado “cortos” con el millar de tablas que incluye quince porciones de los quesos participantes en la feria.

Han participado quesos de la denominaci?n Mah?n, de Baleares; de Pic?n-Bejes-Tresviso y queso de nata, de Cantabria; de Patamulo, queso de oveja de Palencia y queso de oveja y cabra de Soria, de Castilla y Le?n; y la Torta del Casar, de Extremadura. Tambi?n se ha podido adquirir queso de la denominaci?n Roncal, de Navarra; Idiaz?bal del Pa?s Vasco y, de La Rioja, queso camerano y otro de oveja.

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XII Jornada del Queso Artesano de Munilla

El pr?ximo domingo 25 de octubre, se celebrar? la XII Jornada del Queso Artesano de Munilla,?que?se iniciar? a las 12 horas en el front?n de esta localidad y reunir??queser?as y consejos reguladores procedentes de diez comunidades aut?nomas.

Esta jornada organizada por la Mancomunidad Dinatur, el Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Munilla, pretende potenciar esta zona del Alto Cidacos, con degustaciones de todos los quesos participantes, elaborados exclusivamente de forma artesanal.

La lista de queser?as y quesos que se presentar?n en la localidad son:

  • El Queso de Cabra de la Queser?a ‘La Aulaga’ de Munilla.
  • El Queso Pic?n, de la Queser?a ‘Amalia’ de Bejes, Cantabria.
  • El Queso Az?l, de la Queser?a ‘Campos G?ticos’, de Palencia.
  • El Queso de Oveja, de la Queser?a ‘La Era Alta’, de Bergasa en La Rioja.
  • El Queso de Oveja Patamudo de Valladolid, que ser? la novedad de este a?o.
  • El Queso de Vaca, de la Queser?a ‘Hijos de Tom?s Ruiz’, de la Cavanda de Cantabria.
  • El Queso de Tetilla ahumado, de la Queser?a ‘Prestes’, de Galicia.
  • El Queso Roncal, de la Queser?a Larra, de Bergasa en La Rioja.
  • El Queso Torta del Casar, de la?Queser?a ‘Ganadera’ de Casar de C?ceres.
  • El Queso de Oveja, de la Queser?a ‘Puerto de Oncala’.
  • El?Queso Gamuneu y de Cabrales, de la Queser?a ‘Los Serbaguinos’, de Asturias.

As? mismo, estar?n presentes?los Consejos Reguladores de Queso Majonero,?Queixo Tetilla y?Queso Mah?n-Menorca.

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