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Queserías Daniel Torres s.l., fundada en 1942 en el lugar de Ponte Liñares, se encuentra situada en las orillas del Río Liñares, afluente del Ulla, en un hermoso valle a 3 Km. de A Estrada (Pontevedra).
En su entorno, numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas de carácter familiar y dedicadas especialmente a la producción de leche, con cultivos y pastos naturales
Los quesos producidos, son básicamente artesanos y están elaborados con la tecnología justa que garantiza totalmente la máxima higiene y su tradicional sabor.
Entre los reconocimientos obtenidos, caben destacar la Medalla de Oro 2.003 al Queso Tetilla con Denominación de Origen Protegida, en la segunda cata anual de Radio Turismo en Madrid, y el prestigioso Galardon Empresa 1.993 por su destacada labor empresarial durante más de 50 años de actividad.
La producción alcanza los 150.000 Kg. anuales, con leche de máxima calidad, recogida entre los ganaderos de la comarca estradense y limítrofes, aproximándose al 1.500.000 de litros de leche por año.
Estos quesos son distribuidos a nivel regional y nacional, en variedades que se elaboran con distintas características y formatos, si bien la característica común de todos ellos es su calidad, lo que los hace acreedores de una fama más que justificada.
Entre los productos fabricados artesanalmente, cabe destacar el más internacional de los quesos gallegos, como es, EL QUESO TETILLA con Denominación de Origen Protegida, El Labrador Estradense.
Otros quesos producidos por Queserías Daniel Torres en esta comarca gallega, son:
- El Queso Gallego Ulloa.
- El Queso País Gallego al vacío.
- El Queso de Bola.
- El Queso Barra Sándwich.
- El Queso Barra tipo Edam.
Queserías Daniel Torres s.l.
Pte. Liñares – Callobre nº 11 – 36688 A Estrada (Pontevedra) – España
Tfo. +34.986.570.705 – Web: www.queseriasdanieltorres.com
