El Museo de Queso abre al p?blico

Desde ayer se puede visitar en Villal?n de Campos un nuevo museo, el del Queso, ?nico en su g?nero en Castilla y Le?n, que se unir? a los ya existentes en la localidad: el Museo del Calzado, el de la Labranza del Ayer, el Palomar del abuelo, y el Parque Tem?tico Infantil del Pan y del Queso, donde podr? disfrutar toda la familia de diversas actividades, especialmente los m?s peque?os. Todos estos atractivos son alicientes suficientes para potenciar el turismo en esta localidad y en la zona norte de la provincia de Valladolid que, adem?s, posee un extraordinario patrimonio art?stico, natural y gastron?mico.

Esta comarca vallisoletana posee dos extraordinarios museos, el del Pan en Mayorga y el del Queso en Villal?n, en los que a los visitantes se les muestra todo lo relacionado con los dos productos b?sicos de la comarca, destacando el archiconocido queso de Villal?n que, en su modalidad de blando se le conoce como Pata de mulo.

El museo del queso, inaugurado ayer jueves, se encuentra ubicado en un antiguo edificio situado en la Avenida del Parque, en pleno casco urbano y en las inmediaciones de la CN-610. El edificio alberg? hasta el a?o 1970 las escuelas de ni?as de la localidad, habiendo sido posteriormente rehabilitado como Centro Cultural y, en 2002, como Centro de Interpretaci?n de la leche Lactorama. Finalmente, en 2006 se iniciaron las obras para habilitar este edificio, a?adi?ndole uno nuevo construido en el patio anexo como Museo del Queso, disponiendo este espacio expositivo de una superficie de 1161,62 m?, de los que 569,40 m? son espacio ?til.

La construcci?n del museo ha tenido un coste total de 543.783 euros, de los que el Programa LEADERCAL, que gestiona el Grupo de Acci?n Local ADRI Valladolid Norte, ha aportado tres partidas diferentes procedentes de FEOGA- ORGANIZACI?N, del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y de la Consejer?a de Agricultura y Ganader?a de la Junta de Castilla y Le?n, mientras que la Diputaci?n de Valladolid ha contribuido con 202.069 euros.

Cinco salas

El Museo est? distribuido en cinco salas destinadas a otros tantos bloques tem?ticos que se relacionan con los cinco sentidos corporales. La visita comienza por el edificio antiguo, en el que se encuentra en primer lugar la recepci?n y la primera de las salas, la del o?do. Desde all? se accede al edificio nuevo, donde se encuentran la sala del tacto, la de la vista o proyecci?n, en la que se proyecta un v?deo sobre la elaboraci?n artesanal del queso, y la del olfato, desde la que otra galer?a lleva de nuevo al edificio antiguo. En este tambi?n se hallan las salas destinadas a otros dos bloques tem?ticos: El Mercado, con paneles de ferias tradicionales y comercializaci?n del queso desde ?pocas antiguas hasta nuestros d?as, mientras que el segundo bloque se refiere a la elaboraci?n artesanal del queso, mediante paneles relacionados con la caba?a ovina, origen hist?rico del quesote Villal?n, ingredientes fundamentales y utensilios empleados en su elaboraci?n. Adem?s, el Museo cuenta con otras dos salas, una destinada a exposiciones y catas y la segunda a la realizaci?n de talleres para ni?os, pero queda pendiente de incorporar una nueva sala como tienda de quesos y souvenir.

En la inauguraci?n del Museo del Queso estuvieron presentes el Presidente de la Diputaci?n de Valladolid, Ramiro Ruiz Medrano, y el Delegado Territorial de la Junta en Valladolid, Mariano Gredilla, entre otros. Con una degustaci?n de queso, finaliz? este acto de apertura que tuvo su continuaci?n por la tarde con una jornada de puertas abiertas.

El museo dispondr? de un horario de 10.00 a 14 horas y de 17.00 a 19 horas, previo contacto con la Oficina de Turismo, y los precios son de tres euros para las personas adultas y dos euros para los ni?os, existiendo un descuento de cincuenta c?ntimos de euro para los grupos.

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